Dual lehren und forschen, am Puls der Unternehmen und im engen Kontakt mit den zukünftigen Fach- und Führungskräften der Food-Branche: Der Studiengang BWL-Food Management vermittelt betriebswirtschaftliche Kompetenzen, ergänzt um lebensmittelrelevante Kenntnisse für die Akteure der Lebensmittelwertschöpfungskette.
Tätigkeiten: In einem gut eingespielten Team in angenehmer Arbeitsatmosphäre und kollegialer, wertschätzender Zusammenarbeit vertreten Sie in der Lehre Ihren spezifischen Bereich der Lebensmittelwirtschaft mit Schwerpunkten beispielsweise im Außerhausmarkt, in der Gemeinschaftsverpflegung, in Gastronomie und Catering. Grundlagenfächer der Betriebswirtschaftslehre, das Marketing oder eine andere spezielle Betriebswirtschaftslehre komplettieren Ihr Portfolio. Die Food-Wertschöpfungskette (from farm to fork) gehört ebenso zu Ihren Interessen und Aufgaben. Sie arbeiten gern an der Weiterentwicklung des Studiengangs, am Netzwerken und Gewinnen von Unternehmen, Dozierenden und Studierenden und in angemessenem Umfang in der Selbstverwaltung der Hochschule mit. Dabei verstehen Sie sich als „Unternehmer*in Ihres Studienganges“.

Sie sollten über

• ein abgeschlossenes Hochschulstudium sowie
• eine Promotion in Betriebswirtschaftslehre, Volkswirtschaftslehre, Ernährungswissenschaften oder einem vergleichbaren Fach sowie
• über eine mehrjährige Berufserfahrung in Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft verfügen, beispielsweise im Management von lebensmittelnahen Unternehmen (Produktion, Handel, Verpflegung).

Wünschenswert sind

• gute Kontakte in die Lebensmittelbranche sowie
• Managementfähigkeiten und -erfahrungen für die Weiterentwicklung des Studiengangs.

Vorausgesetzt werden weiterhin deutsche Sprachkenntnisse mindestens auf Niveaustufe C1 des Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmens für Sprachen.